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ディナーメニュー（夕方5時から）
一品料理
| 枝豆(中札内産) | … 418円 |
| フライドポテト(北海道産) | … 418円 |
| 自家製ポテトチップス（北海道産北あかり） | … 330円 |
| 北海道産北あかりのじゃがバター 函館産イカの塩辛添え |
… 825円 |
| オニオンブロッサム ※当館製造の大雪ピルスナー使用 |
… 825円 |
| 北見産たまねぎコロッケ（2個） | … 462円 |
| ガーリックトースト | … 539円 |
| 豆もやしの自家製ナムル | … 418円 |
| 白菜キムチ 金南粉さん手作りの韓国本格キムチです |
… 418円 |
野菜料理
| 地物野菜を使ったシーザーサラダ | … 770円 |
| 鷹栖伝承館手作り寄せ豆腐のサラダ仕立て | … 539円 |
| 冷豚しゃぶと揚げなすのおろしサラダ | …990円 |
| もやキム～もやしとキムチの玉子炒め～ | … 572円 |
魚介料理
| 雄武産真ダコのカルパッチョ 梅肉ソース | … 1,012円 |
| たこザンギ からしマヨネーズ和え | … 616円 |
| まぐろとアボカドのポキ～ハワイ風漬け料理～ | … 759円 |
| 漬けまぐろの山かけ | … 693円 |
| エビのチリソース煮（8尾） | … 1,320円 |
| フィッシュ＆チップス（北海道産北あかり） | … 990円 |
| オイルサーディンのおつまみ | … 1,089円 |
肉料理
| 知床鶏のザンギ（3個） ※当館製造のケラ・ピルカ使用 |
… 638円 |
| サラダチキンのバンバンジー風 | … 528円 |
| がっちりチキチキ盛り ※ザンギ4個 + チキンカツ4個 |
… 1,320円 |
| 旭川発祥 塩豚ホルモン焼き | … 825円 |
| 特製BBQソースに漬け込んだ炙りチャーシュー | … 649円 |
| 生ラムジンギスカンの鉄板焼き | … 1,738円 |
| ラム肩ロースのハム | … 880円 |
| 北海道産ソーセージ盛り合わせ ※粗挽き・チーズ・ベビーフランク チューリンガー |
… 1,408円 |
チーズ
| 北海道産チーズ盛合わせ （旭川ジャパチーズ／喜茂別チーズ工房タカラ） |
… 1,210円 |
| 長芋とチーズのふわとろ焼き | … 715円 |
| 北海道産ポテト・ベーコン・トマトのチーズ焼き | … 726円 |
| 北海道産ウィンナーのピザ（約15cm） | … 1,188円 |
お食事
| 旭川しょうゆ焼きそば | … 770円 |
| しょうゆラーメン（ハーフサイズ） | … 660円 |
| 生ラムジンギスカン丼（味噌汁・漬物付） | … 1,265円 |
| ビビンバ丼（自家製ナムル使用／味噌汁・漬物付） | … 1,045円 |
| 漬けまぐろの山かけ丼（味噌汁・漬物付） | … 968円 |
| ライス・味噌汁・漬物セット | … 385円 |
※丼のごはんは少なめです。
単品
| おにぎり 鮭／筋子 | … 各319円 |
| おにぎり 梅 | … 198円 |
| バケット（道産小麦使用） | … 220円 |
| ライス | … 220円 |
| 味噌汁 | … 165円 |
デザート
| 地ビールゼリー（アルコール分約1％） 旭川神居古潭の林檎ジュースと 当館製造のケラ・ピルカ使用 |
… 198円 |
| 地ビールゼリーソフト（アルコール分約1％） 旭川神居古潭の林檎ジュースと 当館製造のケラ・ピルカ使用 |
… 308円 |
| 地ビールプリン（アルコール分約1％） 当館製造のケラ・ピルカ使用 |
… 440円 |
| 斉藤牧場ソフトクリーム【季節限定】 | … 357円 |
| 斉藤牧場 ソフトクリームパフェ【季節限定】 |
… 715円 |
| バニラアイスクリーム | … 385円 |
| フルーツの器のシャーベット オレンジ／アップル |
… 各418円 |
| フルーツの器のシャーベット パイン |
… 539円 |
| さつまいもの器のアイスクリーム | … 594円 |
| ケーキ各種（コーヒー又は紅茶セット＋275円） | … 各418円 |
| ソフトアイス （バニラ、チョコレート、いちご＆バニラ、カルピス、抹茶） |
… 各357円 |
| フロート （メロンソーダ、コーラ、アイスコーヒー、ホットコーヒー） |
… 各660円 |
ジンギスカン単品メニュー
| 生ラムジンギスカン（1皿） | … 968円 |
| 味付ラム（1皿） | … 825円 |
| ラムロールスライス（1皿） | … 880円 |
| ラムタン（1皿） | … 825円 |
| 骨付きラム（1本） | … 935円 |
| えぞ鹿肉ジンギスカン | … 880円 |
| ライス | … 220円 |
| 野菜（1皿） | … 440円 |
| 白菜キムチ | … 418円 |
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