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ディナーメニュー（夕方5時から）
魚介料理
| たこザンギ からしマヨネーズ和え | … 750円 |
| 真ダコのカルパッチョ 梅肉ソース | … 1,100円 |
| まぐろとアボカドのポキ | … 760円 |
| サーモンのムニエル | … 550円 |
サラダ
| 鷹栖伝承館 豆腐のチョレギサラダ | … 640円 |
| チョップドサラダ | … 500円 |
| 生ハム クリームチーズサラダ | … 480円 |
| ラーメンサラダ | …830円 |
| 地物野菜のちょこっとサラダ | …220円 |
一品料理
| フィッシュ＆チップス(M) | … 1,450円 |
| フィッシュ＆チップス(S) | … 1,100円 |
| オニオンブロッサム | … 830円 |
| 北あかりのじゃがバター 函館産いかの塩辛添え |
… 830円 |
| ガーリックトースト | … 450円 |
| 北海道産 フライドポテト | … 430円 |
| おつまみセット （無限ピーマン・もやしナムル・チャンジャ） |
… 730円 |
| 新漬け | … 330円 |
| 北あかりの自家製ポテトチップス | … 350円 |
| 中札内産 枝豆 | … 420円 |
| 白菜キムチ | … 420円 |
| 自家製ナムル 3種盛り | … 420円 |
肉料理
| ラムステーキ（単品） | … 1,430円 |
| 旭川ちゃっぷ焼 | … 850円 |
| ガーリックスパイス スペアリブ | … 1,800円 |
| バッファローウィング スティックサラダ付 |
… 990円 |
| 道産豚の骨付きとんかつ（単品） | … 2,100円 |
| 道産豚の骨付きとんかつセット （骨付きとんかつ／チョップドサラダ／ポテトチップス） |
… 2,800円 |
| ラムステーキセット （ラムステーキ／おつまみセット／ポテトチップス） |
… 2,200円 |
| 旭川産笹豚ソーセージ盛り合わせ | …1,410円 |
| 生ラム鉄板焼き | … 1,800円 |
| 道産豚塩ホルモン | … 830円 |
| 知床鶏のザンギ（4個） | … 760円 |
ピザ＆チーズ
| ビール屋さんのパンピザ | … 1,320円 |
| マルゲリータ | … 1,320円 |
| 北海道産チーズの盛り合わせ | … 1,320円 |
麺類・ご飯もの
| 旭川しょうゆ焼きそば | … 770円 |
| しょうゆラーメン ハーフサイズ | … 660円 |
| ジンギスカン丼（みそ汁・漬物付） | … 1,580円 |
| ステーキ丼（みそ汁・漬物付） | … 2,550円 |
| ライス・みそ汁・漬物セット | … 400円 |
| おにぎり 梅・たらこ | … 各330円 |
| お子様プレート | … 1,000円 |
デザート
| フルーツの器のシャーベット オレンジ／アップル／パイン |
… 各500円 |
| 地ビールプリン | … 500円 |
| 地ビールゼリー（アルコール分約1％） 当館製造のケラ・ピルカ使用 |
… 300円 |
| 地ビールゼリーソフト（アルコール分約1％） 当館製造のケラ・ピルカ使用 |
… 450円 |
| 手作り杏仁豆腐 | … 400円 |
| さつまいもの器のアイスクリーム | … 600円 |
| 斉藤牧場ソフトクリームパフェ | … 500円 |
| 斉藤牧場ソフトクリーム | … 400円 |
| ソフトアイス （バニラ、チョコレート） |
… 各380円 |
| ちっちゃいフロート （メロンソーダ、コーラ、コーヒー） |
… 各450円 |
ジンギスカン単品メニュー
| 生ラムジンギスカン 肩ロース | … 1,320円 |
| ラムロールスライス | … 880円 |
| 生ラムジンギスカン ショルダー | … 980円 |
| 味付けラム | … 880円 |
| 骨付きラム（1本） | … 1,280円 |
| 知床鶏ももスライス | … 540円 |
| えぞ鹿シンタマ（もも肉の一部） | … 1,280円 |
| えぞ鹿ジンギスカン | … 960円 |
| 旭川産 味付けラム | … 1,350円 |
| 【数量限定】旭川産 ラム肉4種盛り | … 3,500円 |
| 野菜（玉ねぎ・長ネギ・ピーマン・しめじ） | … 440円 |
| もやし | … 150円 |
| ライス | … 220円 |
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