100余年の歴史的建造物群で味わう旭川近郊、北海道のすぐれた食材を多彩なメニューで提供するレストラン。
ご宴会・ランチ・ジンギスカンをはじめ地場素材の豊富なメニューをお取り揃え。

生産者の顔が見える安心で安全な農産物を原料に使用したいという想いから、北海道内産の農産物を中心に使用したビール・発泡酒づくりを積極的に行っています。

大雪地ビール株式会社は、"クラフトビールの醸造"と"地場の特産物を活かしたレストラン"を経営しております。
旭川市及び近郊市町村、大きくは北海道内産の農産物をビールや発泡酒の原料にする取り組みを積極的に行っております。