大雪地ビール館 | 北海道旭川市

4〜5種類の地ビールが味わえます

ビアメニューの豊富さは大雪地ビール館ならでは。「大雪ピルスナー」「ケラ・ピルカ」「富良野大麦」を飲み比べたり、「萌芽」「黒岳」など季節限定の味もお楽しみ下さい。

飲み放題なのにお手ごろ価格

おまかせのコース料理からジンギスカン、季節に合わせた限定料理まで、豊富なご宴会プランをご用意。飲み放題付の各種プランもございます!

大人数でも大丈夫!

カップルや数人の集まりはもちろん、会社や団体などの大きな会合もゆったりしたスペースでお迎えします。ご宴会は「最大200名様」までOK!

移動のタクシーサービス

17:00以降ご利用の3名様以上のお客様に、タクシーの基本料金無料チケットを差し上げます。人気の繁華街サンロクへも無料になります。

ゲーム無料貸し出し

ご希望のお客様に「ビンゴゲーム」「パターゴルフゲーム」などを無料でお貸しします。 (※数に限りがございます。お申し込み時にご予約下さい。)
現在、ビール業界は原料(大麦麦芽・小麦麦芽など)の多くを輸入に頼っています。それは麦の生産量や価格、麦を麦芽にするための施設が少ないことが原因です。

そして、遺伝子組み換えや表示の偽装など「食」に対する消費者の不安が高まる中、安心で安全な生産者の顔が見える農産物を原料に使用したいという想いから北海道内産の農産物をビールや発泡酒の原料に多く使用しております。

萌芽(ほうが) 上川郡下川産「小麦」 ビール  

美瑛小麦ビール

上川郡美瑛産「小麦」 ビール 限定商品
富良野大麦 富良野産「大麦」旭川産「米」 発泡酒  
そば酔い 雨竜郡幌加内産「そば粉」 発泡酒 限定商品

当社を含む「地ビール」と呼ばれる小規模醸造所は麦を麦芽にする製麦という工程を行う技術や、施設を持っているところが非常に少なく、外注できる製麦工場もないので、地場産の麦をビールの原料(麦芽)として使用することが困難なのが現状です。
当社では、数年の研究により自社での製麦に成功。その技術を製麦工場に近い設備のある農家に譲渡し、委託製造を行っております。これにより当社は地場産の麦をビールの原料として使用することができるようになりました。

大雪地ビールでの製麦工程

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